在2025年新春佳節(jié)闔家團圓、萬象更新之際，宜賓早茶產(chǎn)業(yè)乘勢而上，迎來了全新發(fā)展機遇。作為國有龍頭企業(yè)，四川省茶業(yè)集團積極響應(yīng)市委、市政府關(guān)于宜賓市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展決策部署，勇?lián)版溨髌髽I(yè)”責(zé)任使命，于1月20日春節(jié)前夕，率先吹響早茶生產(chǎn)“集結(jié)號”，正式拉開早茶生產(chǎn)序幕。
2月3日，四川省茶業(yè)集團生產(chǎn)車間全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。生產(chǎn)工人嚴格按照標準化生產(chǎn)流程，積極開展設(shè)備調(diào)試、檢修維護、清潔打掃及運轉(zhuǎn)試機等準備工作，以周密的前期籌備，為早茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供堅實保障。
2月8日，天氣轉(zhuǎn)晴，以烏牛早優(yōu)良品種為主的鮮葉大規(guī)模采收工作正式啟動。當晚23時許，來自高縣、江安等區(qū)縣的6000余斤鮮葉陸續(xù)送達金秋湖科技園生產(chǎn)車間，在經(jīng)過全自動化送風(fēng)攤晾后，2月9日6:00時加工生產(chǎn)設(shè)備完成開機預(yù)熱，宜賓早茶開始進入從“鮮葉微調(diào)到干茶成品”的全流程自動化清潔化精細化生產(chǎn)。
宜賓早茶制作工序繁雜且精細，需歷經(jīng)攤晾、殺青、二青、分級、回水、去毫、理條、造型、一炒、二炒、三炒、提香等十余道工序，經(jīng)過30余小時精研細琢，1300余斤高品質(zhì)宜賓早茶成功出爐。這批茶葉外形扁勻飽滿，色澤嫩綠鮮活、香氣濃郁持久，茶湯清澈嫩綠，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，每一個細節(jié)都彰顯著宜賓早茶的卓越品質(zhì)，它們相互交融、彼此映襯，匯聚成一盞宜賓早茶獨有的春意之魂。
近年來，四川省茶業(yè)集團始終堅守茶產(chǎn)業(yè)鏈“五化并舉”戰(zhàn)略，即茶園規(guī)?；?jīng)營、質(zhì)量安全標準化管理、制造鏈智能化升級、技術(shù)鏈科學(xué)化創(chuàng)新以及自動包裝清潔化生產(chǎn)。今年，公司更是在傳承與創(chuàng)新中尋求突破，將敘府龍芽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝與早茶生產(chǎn)有機結(jié)合，為早茶的鮮美進一步注入了歷史的醇厚與文化的深度。
按照市、區(qū)2025年宜賓早茶產(chǎn)銷工作統(tǒng)一安排部署及公司訂單情況，四川省茶業(yè)集團公司在早春茶生產(chǎn)期間，預(yù)計投入4000-6000萬元，完成60萬斤鮮葉收購計劃，預(yù)計生產(chǎn)宜賓早茶13萬余斤，實現(xiàn)產(chǎn)值1.2億元以上。
四川省茶業(yè)集團作為四川省茶產(chǎn)業(yè)“鏈主企業(yè)”，將繼續(xù)肩負起引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、滿足市場需求和持續(xù)助農(nóng)增收的使命，創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機制，與上下游企業(yè)緊密合作，形成“產(chǎn)業(yè)共同體”與“利益共同體”，不斷提升市場占有率和品牌影響力，推進茶產(chǎn)業(yè)建圈強鏈和產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，助力宜賓茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
