飲茶有許多益處,這是眾所周知的。但飲茶為什么會有許多好處呢?這對一般人來說,是知其然而不知其所以然。隨著科學的發(fā)展,到了19世紀初,茶葉的成分才逐漸明確起來。 經過現(xiàn)代科學的分離和鑒定,茶葉中含有 機成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。 我們喝下去這杯茶,最終跨過“血腦屏障”的大門進入腦組織的是一波茶氨酸。在腦組織中,茶氨酸可影響多巴胺等神經遞質的代謝和釋放,起到鎮(zhèn)靜安神、保護腦損傷的作用。 茶里面含有豐富的茶多酚,茶多酚,就是天然的優(yōu)秀的抗氧化超能手?,F(xiàn)代化學領域里面,茶多酚被廣泛運用到各種抗氧化的產品里面。最常見的,莫過于各種名目的化妝品。 茶多酚,憑著出色的抗氧化功能,讓經常喝茶的我們皮膚變滋潤、抗衰老。長期飲茶帶來的“逆齡”定不會差于普通的化妝品,更能夠讓人健康年輕。
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